產(chǎn)品介紹

SELM-1富硒酵母（NRC標(biāo)準(zhǔn)品）用于校準(zhǔn)儀器和評(píng)估類似基質(zhì)酵母材料中硒蛋氨酸、蛋氨酸和總硒的測定方法。該材料不用于營養(yǎng)、醫(yī)療或診斷。建議最小樣品質(zhì)量為60mg。

SELM-1富硒酵母（NRC標(biāo)準(zhǔn)品）是由加拿大國家研究委員會(huì)（NRC）提供的富硒酵母認(rèn)證參考物質(zhì)（CRM），含有總硒、硒蛋氨酸和蛋氨酸含量的信息。SELM-1單位由琥珀色玻璃瓶中約8克富硒染料組成。

表1顯示了已確定SELM-1認(rèn)證值的分析物。認(rèn)證值基于硒蛋氨酸（SeMet）和蛋氨酸（Met）的三組獨(dú)立測量值和總硒的兩組獨(dú)立測量結(jié)果產(chǎn)生的未加權(quán)平均值。認(rèn)證值的擴(kuò)展不確定度（UcRM）等于UcRM=kuc，其中ue是根據(jù)JCGM指南[1]計(jì)算的組合標(biāo)準(zhǔn)不確定度，k是覆蓋系數(shù)。uc值由各種分析方法（Jchar）的綜合不確定性以及與均勻性（Lhom）和穩(wěn)定性（ustab）相關(guān)的不確定性確定。UcRM旨在涵蓋合理地影響被測不確定性的各個(gè)方面[2,3]。覆蓋系數(shù)為2（k=2）。

同行評(píng)審文獻(xiàn)[4-9]中記錄了用于測量酵母基質(zhì)中SeMet和Met的分析方法。通過同位素稀釋GC-MS和同位素稀釋LC-MS（SeMet和Met）以及同位素稀釋ICP-MS和lCP AES測定總硒的性質(zhì)值。

除SeMet外，在酵母中，特別是在SELM-1富硒酵母（NRC標(biāo)準(zhǔn)品）中檢測到了許多Se物種。請(qǐng)參見參考文獻(xiàn)[10]和相關(guān)數(shù)據(jù)庫，可通過NRC的DigitalRepository[11]獲得。除了硒分子種類，硒納米顆粒也已在SELM-1 CRM中檢測到[12]。